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Gastgewerbe

Wer im Kanton St.Gallen eine gastgewerbliche Tätigkeit ausüben oder Kleinhandel mit gebrannten Wassern betreiben will, benötigt von der zuständigen politischen Gemeinde ein Patent, sei es für einen Betrieb oder für einen Anlass. Als gastgewerbliche Tätigkeit gilt:

  • die Abgabe alkoholischer Getränke zum Genuss an Ort und Stelle
  • die Abgabe von Speisen und alkoholfreien Getränken zum Genuss an Ort und Stelle, wenn der Betrieb wenigstens sechs Steh- oder Sitzplätze hat
  • die Durchführung von Veranstaltungen, an denen mitgebrachte und angelieferte Speisen und Getränke konsumiert werden.

Die politische Gemeinde vollzieht die Gastwirtschaftsgesetzgebung.

 

Das Volkswirtschaftsdepartement des Kantons St.Gallen betreut die Administration der "Prüfung in Lebensmittelhygiene und Suchtprävention", welche von der GastroSt.Gallen durchgeführt wird.

 

Weitere Informationen rund um die Gastronomie (wie z.B. Berufsbildung, Stellen, Rechtsauskünfte usw.) sind bei den entsprechenden Branchenverbänden erhältlich.

Volkswirtschaftsdepartement

  Volkswirtschaftsdepartement des Kantons St.Gallen
Adresse: Davidstrasse 35
9001 St.Gallen
Telefon: +41 58 229 34 93 / +41 58 229 21 75